বগুড়ার শেরপুর পৌরশহরের হাটখোলা এলাকায় অবস্থিত গ্যানেন গোপাল হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি, সংরক্ষণ এবং পচাবাসি খাদ্যপণ্য মজুদের অপরাধে মঙ্গলবার দুপুরে এ জরিমানা করা হয়।
অভিযানের নেতৃত্ব ও উপস্থিতি
বগুড়ার জেলা প্রশাসকের সার্বিক নির্দেশনায় এবং উপজেলা প্রশাসনের সহায়তায় এ অভিযান পরিচালিত হয়। এতে নেতৃত্ব দেন শেরপুর উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট আব্দুল্লাহ আল মামুন। অভিযান পরিচালনা করার সময় বগুড়ার নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল, শেরপুরের দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক তাহমিনা আক্তার এবং নমুনা সংগ্রহ সহকারী মো. মামুনুর রশিদসহ সংশ্লিষ্ট দপ্তরের কর্মকর্তা-কর্মচারীরা উপস্থিত ছিলেন।
অনিয়ম ও প্রশাসনিক পদক্ষেপ
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সূত্রে জানা যায়, গোপন তথ্যের ভিত্তিতে ওই রেস্টুরেন্টে তদারকি অভিযান চালানো হয়। তদারকিকালে হোটেলের রান্নাঘরে চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুতের চিত্র দেখা যায়। সেই সঙ্গে পচা-বাসি খাদ্য সামগ্রী সংরক্ষণ এবং প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যবিধি না মানার স্পষ্ট প্রমাণ পান কর্মকর্তারা। জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ এসব অনিয়মের দায়ে প্রতিষ্ঠানটিকে আইন অনুযায়ী ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
কর্মকর্তাদের বক্তব্য
- অভিযান পরিচালনাকারী কর্মকর্তারা জানান, সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ ধরনের তদারকি কার্যক্রম নিয়মিত অব্যাহত রাখা হবে।
- খাদ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ কিংবা পরিবেশনে যেকোনো অনিয়ম পাওয়া গেলে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে কঠোর আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া হবে।